Scaldis dark - tmavá čokohmota - zeelandia

Plastická tuková poleva na poťahovanie tort - imitácia tmavej čokolády. Balené 2x5 kg. Scaldis Dark - Plastická tuková poleva na poťahovanie tort - imitácia tmavej čokolády. Balené 2x5 kg. Tuková poleva tmavej čokoládovej farby je určená na zdobenie tort a ďalších zákuskov, je vytvorená na báze rastlinného tuku. Hmota má kakaovú chuť a vôňu. Je plastická, a tak z nej možno vytvárať aj ozdoby na povrch torty. Po zhotovení požadovanej dekorácie alebo po preliatí povrchu zákuskov si zanecháva lesklý tvar. Hmotu je potrebné rozohriať pri 35 -40 ⁰C. Na pripravený silikónový plát nalejte čoko hmotu a rovnomerne rozotrite cukrárskou špachtľou. Nechajte trocha stuhnúť a vykrojte požadovaný kraj. Môžete tiež zoškrabovať tenké dlhé pláty, z ktorých vytvoríte naškrabané hobliny, ktorými môžete posypať tortu. Tmavú hmotu môžete oživiť bronzovým sprejom, ktorý dodá tortám luxusný vzhľad. Ďalej tiež môžete kombinovať s bielou čoko hmotou. Na plát rozotrite tmavú hmotu, ktorú zoškrabete vrúbkovanou stierkou. Necháte zaschnúť. Potom prelejte bielu čokohmotou a po zaschnutí vykrojte požadované tvary. Na zhutnenie hmoty pre tvarovanie tenkých tvarov môžete použiť prášok Tylo. Hmota imitujúca čokoládu určenú na dekoráciu cukrárskych výrobkov. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Rýchlo sa rozpúšťa, zostáva dlho lesklý a je stabilný aj pri vyšších teplotách. Je veľmi plastický, preto je vhodný na kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a namáčanie ovocia. Krásny lesklý povrch. Postup: Hmotu roztopte v cca 35 - 40 stupňoch (hmota je v vrecúšku, možno dať do mikrovlnky alebo do vody). Roztopenú hmotu vylejete na hrubší sáčok alebo silikónovú dosku, roztiahnite na tenko a nechajte stuhnúť. Skôr než úplne stuhne, vykrojte požadovaný tvar. Pekne drží, hmota je rovná a lesklá. Dobre drží tvar. (svetcukrarov.sk)

Tmavá čokohmota na dekorovanie cukrárskych výrobkov. Imitácia čokolády určená na dekoráciu cukrárskych výrobkov. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému masla, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Rýchlo sa rozpúšťa, zostáva dlho lesklý a je stabilný aj pri vyšších teplotách. Je veľmi plastický, preto je vhodný na kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a namáčanie ovocia. Vďaka zloženiu môžete vytvárať jemné dekorácie, ktoré majú pevnosť, lesk a vysoký bod topenia. Ak teda chcete vyrábať svoje originálne kučery, ruličky, mriežky, mašličky a pod., máte možnosť vyskúšať tento produkt. Hmotnosť 500 g. Zloženie: cukor, čiastočne stužený rastlinný olej (palmový), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátory E322 (sója), E492, aróma. Nutričné hodnoty v 100g výrobku: energetická hodnota ....................... 2394kj / 573 kcal tuky ................................................. .41,8g z toho nasýtené mastné kyseliny ......... 38,5g sacharidy .......................................... 47,7g z toho cukry ....................................... 45,3g vláknina ............................................. 5,2g bielkoviny ............................................ 3,8g soľ ................................................. ... 0,1 g (svetcukrarov.sk)

Holandská modelovacia hmota v 2,5 kg balení. Pevná, ľahko spracovateľná hmota na modelovanie z radu Roll Decor, vyrobená v Holandsku. Aplikujte pri 21 - 23 ° C. Hmotnosť: 2,5 kg (svetcukrarov.sk)

Holandské kakao Arabesque Zeelandia, gastrobalenie 1 kg. Prémiové 21% holandské kakao vhodné na ochutenie, zdobenie i pečenie. Intenzívna, (svetcukrarov.sk)

Zmiešaním pravej horkej čokolády s čistou pastou z lieskových orieškov získame nugát, ktorý je v prípade tejto tyčinky dochuzený chrumkavými kúskami orieškov v karameli. Neobsahuje mlieko a je teda vhodná aj pre vegánov. (drmax.sk)

(andreashop.sk)

Svetlý piškótu na korpusy a rolády, 5 kg zmesi. Zmes na výrobu šľahaných piškótových hmôt. Dodáva veľký objem, vláčnosť, jemnú pórovitú štruktúru, dobrú trvanlivosť výrobkov. Vhodná najmä pre rolády a korpusy. Pláty: 1000 g Piškóta 100 sv., 750 g vaječná melanž, 100 g voda.Všechny suroviny šľaháme na 3. rýchlostný stupeň šľahacieho stroja po dobu 8 min. Korpus, bábovka: 1000 g Piškóta 100 sv., 600 g vaječná melanž, 200 g voda, 80 g olej (nemusí sa pridávať). Všetky suroviny okrem oleja šľaháme na 3. rýchlostný stupeň šľahacieho stroja po dobu 8 min., Na poslednú minútu stroj prepneme na 2. rýchlostný stupeň, vlejeme olej a necháme domiešať. (svetcukrarov.sk)

Zmes na výrobu tmavého liateho perníka - 5 kg Zmes na výrobu tmavého liateho perníka. 1000 g Zmes na perník, 140 g olej, 500 g voda. Všetky suroviny miešame lýrou na 1. rýchlostný stupeň po dobu 4 min. (svetcukrarov.sk)

Elastická Roll Decor poťahovacia hmota 7,5 kg. Výhodou holandskej poťahovacej hmoty na torty Roll Decor je mnohostranné uplatnenie. Vďaka vysokej pružnosti sa hodí na poťahovanie veľkých členitých tort. Snehobiela farba zabezpečí elegantný efekt. Povrch je hladký, jemný a hebký. Bude sa vynímať na svadobných tortách aj na ďalších slávnostných tortách s ozdobami, ako sú napríklad kvety, perly, stuhy, diamanty alebo ďalšie ozdoby. Na vytvorenie zaujímavých efektov môžete použiť špeciálne kostice. Pre zhutnenie hmoty pre tvarovanie tenkých tvarov môžete použiť prášok Tylo. Pred poťahovaním torty vyvaľkajte tenký plát, asi 0,3 - 0,5 cm. Pri prenášaní na tortu si pomôžte dlhou rúrkou, na ktorú plát omotáte. Na uhladzovanie tort používajte žehličky a hladítka. Na vytvorenie zaujímavých efektov by sa vám mohli hodiť púdre, ktorými pomocou štetca zvýrazníte alebo vytieňujete rôzne oblasti torty a dekorácií. Hmota je pevná, ale nevysychá a v chladničke si zachováva vláčnosť. Výborne prijíma chute a arómy, preto môžete neutrálnu chuť vylepšiť arómou. Hmotu môžete ľahko farbiť potravinárskymi farbivami. Hmota nájde ďalšie uplatnenie pri vyrábaní ozdôb na torty. Môžete z nej vypichovať rôzne tvary, čipky, kvety alebo modelovať rôzne postavičky. Pre zhutnenie hmoty pri modelovaní väčších tvarov prepracujte s práškovým cukrom. Špeciálna hmota na poťahovanie cukrárskych výrobkov. S Roll Decor Icing sa dobre pracuje, pretože je plastický, ľahko sa rozvaľuje a pri poťahovaní nepraská. Znesie aj vlhké prostredie chladničky, z výrobku nezlezie. Vďaka svojej snehobielej farbe sa hodí aj na svadobné torty. Pribarvením docielime naozaj krásne sýte farby. Balené po 7,5 kg. Konzistenciou je podobná obľúbenej (svetcukrarov.sk)

MAŠKRTA . Každá mačka je zbláznená do týchto mäsitých mini tyčiniek! Lahodná vôňa, neodolateľná chuť - bez akýchkoľvek umelých zvýrazňovačov chuti. Praktické: každá tyčinka je balená jednotlivo - to zachováva sviežosť (andreashop.sk)

Termostabilná čokošupinky dobre viditeľné na reze. Čokoládové šupinky vhodné ako dekorácia pečených i nepečených cukrárskych výrobkov alebo do cesta. (svetcukrarov.sk)

Termostabilná čokošupinky dobre viditeľné na reze. Čokoládové šupinky vhodné ako dekorácia pečených i nepečených cukrárskych výrobkov alebo do cesta. (svetcukrarov.sk)

Sladený rastlinný krém, slúžiaci ako náhrada živočíšnej šľahačky. Z prípravku je možné vyšľahať ľahký krém, ktorý môžete ďalej dochucovať alebo farbiť. Šľahačkou môžete zdobiť (svetcukrarov.sk)

Malinová ovocná náplň vhodná na všestranné využitie v cukrárskom odbore. Ďalšie delikátne ovocie a chuť - malina. Ovocná malinová náplň je vhodná na všestranné využitie v cukrárskom odbore - za studena do šľahačiek, vrstvy bez úpravy alebo so želatínou do koláčov a múčnikov. Náplň je výborná aj na pečenie, lebo je termostabilná, tzn. nerozteká sa, takže sa výborne hodí na koláče, šatôčky, mriežky, vrecká a pod. Zloženie: kusové ovocie 38%, ovocné pretlaky-jablko, višňa, arónia, gluk. sirup, E1422 modifik. šk (svetcukrarov.sk)

Čučoriedková náplň obsahujúca vysoký podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Čučoriedková náplň s vysokým podielom ovocia vyniká prirodzenou čučoriedkovou vôňou a chuťou. Výborne sa hodí do ľahkých dezertov. Náplň môžete vložiť do plneného pečiva, napríklad s tvarohom. Ďalej sa hodí na prípravu pečených tvarohových tort. Čučoriedkovým gélom môžete ochutiť krémové náplne do tort, rezov, rolád a ďalších zákuskov. Čučoriedkovou náplňou naplníte tvarohové knedličky aj kysnuté buchty. Gél môžete pridávať aj do želatínových prelivov na svieži tvar (svetcukrarov.sk)

Malinová náplň obsahujúca vysoký podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Malinová náplň sa výborne hodí do pečených lístkových taštičiek. Vyniká svojou prirodzenou chuťou a vôňou po malinách. Môžete ju pre plnenie pečiva zmiešať s tvarohovou náplňou. Malinový gél môžete pridať do tvarohových náplní pečených i nepečených tort, do želatínových prelivov na torty a dezerty alebo do krémových pohárov so zmrzlinou. Malinová náplň môže byť súčasťou krémov určených na naplnenie tort, rolád i rezov. Malinová príchuť vynikne aj v domácich smotanových zmrzlin (svetcukrarov.sk)

Ovocný gél Višňový 1kg Ovocný gél s príchuťou. Obsahuje až 60% podiel ovocia. Balené v vrecúšku s hmotnosťou 1. (svetcukrarov.sk)

Sypký prípravok vhodný pre fixáciu našľahanej smotany. Sypký prípravok je vhodný pre fixáciu našľahanej smotany. Stužovač neutrálnej chuti je vhodný na prípravu krémov do (svetcukrarov.sk)

Stužovač šľahačky s tiramisu príchuťou, vhodný pre fixáciou našľahanej smotany. Sypký prípravok je vhodný pre fixáciu našľahanej smotany. Stužovač ľahko kávovo-kakaovej chuti je vhodný na prípravu krémov do ľahkého piškótového cesta, ale aj na čokoládové torty a ďalšie dezerty. Šľahačkou môžete zdobiť torty, rezy, cupckes aj rolády. Tiramisu príchuť sa hodí na doplnenie ovocných dezertov. Skvele ladí s orechmi, karamelom aj kokosom. Zmes slúžiaca na stabilizáciu a ochutenie ľahkých šľahačkových krémov pre moderné cukrárske výrobky. (svetcukrarov.sk)

Ovocný gél Jahodový 1,5kg Ovocný gél s príchuťou. Obsahuje až 60% podiel ovocia. Balené v vrecúšku s hmotnosťou 1kg. Trvanlivosť 6 mesiacov. (svetcukrarov.sk)

Džem extra malinový v 3 kg balení je výberový džem s kúskami malín, ktorý má nezameniteľnú chuť. Výberový malinový džem s kúskami malín vhodný na priamu konzumáciu a ďalšie spracovanie. Vysoký obsah malín (min. 450 g na 1 kg) zabezpečuje skvelú ľahkú chuť tohto obľúbeného ovocia. Hodí sa na do lineckého pečiva, do koláčov, pod poťahovaciu hmotu, medzi pláty piškótového cesta, do rolád a na ďalšie dezerty. Recept s malinovým džemem: Ořechový koláč s malinami Množstvo Surovina Cesto 1+2: (svetcukrarov.sk)

Stužovač šľahačky s príchuťou tiramisu, vhodný pre fixáciu našľahanej smotany. Stužovač šľahačky Zeesan je sypký prípravok je vhodný pre fixáciu našľahanej smotany. Stužovač ľahko kávovo-kakaovej chuti je vhodný na prípravu krémov do ľahkých piškótových ciest, ale aj na čokoládové torty a ďalšie dezerty. Jahodovou šľahačkou môžete zdobiť torty, rezy, cupcakes aj rolády. Jahodová príchuť bude ladiť s ďalšími ovocnými príchuťami, s orieškami, čokoládou a kokosom. Zmes slúžiaca na stabilizáciu a ochutenie ľahkých šľahačkových krémov pre moderné cukrárske výrobky. (svetcukrarov.sk)

Marhuľová náplň s extra vysokým podielom ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Marhuľovou gélovou náplňou môžete plniť pečivo i koláče. Má príjemnú vôňu i chuť po marhuliach. Pridávať ju môžete do krémov určených na plnenie tort, rezov aj rolád. Marhuľový gél môže byť súčasťou želatínového prelivu na smotanové nepečené torty a dezerty. Marhuľový gél možno primiešať do smotanových základov na prípravu nanukov. S marhuľovou príchuťou bude najlepšie ladiť vanilka, karamel, kokos a mandle. Ovocný gél s príchuťou. O (svetcukrarov.sk)

Biela čokoláda Arabesque s 30%-ným podielom kakaovej sušiny. Biela čokoláda s 30%-ným podielom kakaovej sušiny. Vyrobená v kôstkach pre lepšiu manipuláciu a prácu pri rozohrievaní. (svetcukrarov.sk)

Pravý marcipán určený na modelovanie alebo dekorácie cukrárskych výrobkov, pomer 1: 3. Mandľový marcipán je určený na poťahovanie tort a modelovanie tvarov a postavičiek, na vypichovanie tvarov a ďalšie tvarovanie. Marcipánovú hmotu môžete zafarbovať všetkými druhmi potravinárskych farieb. Marcipán môžete zosvetľovať belobou. Marcipán môžete použiť aj pri pečení. Môžete ho nastrúhať a ochutiť ním cestá. Ďalej z neho môžete vytvoriť marcipánovú strúhanku, keď k 70 g marcipánu primiešate 15 g masla a 50 g hrubej múky. Ďalej môžete marcipán použiť do ovocných knedlí. Miesto kôstky v marhuli alebo slivke vyplníte guličkou marcipánu. Z marcipánu môžete vyrábať tiež náplň do praliniek. Marcipán nastrúhajte do hrnca, prilejte trochu smotany a rozpusťte. Pred ťahaním alebo modelovaním hmotu dôkladne prepracujte. Na poťahovanie torty vyvaľkajte plát tenký asi 0,3 - 0,5 cm. Počas vaľkania plát podsypávajte práškovým cukrom. Pri prenášaní na tortu si pomôžte dlhou rúrkou, na ktorú plát omotáte. Na uhladzovanie tort používajte žehličky a uhladzovátka. Pre vytvorenie zaujímavých efektov by sa vám mohli hodiť rôzne kostice. Pre blyšťavé a farebné efekty na povrchu môžete použiť púdrové farby, napríklad s perleťovými efektmi alebo fixky a tekuté a gélové farby. Modelované postavičky môžete spájať jedlým lepidlom alebo domácou zmesou z bielka a práškového cukru. Mandle v pomere 25%. Jedná sa o svetlejší a pevnejší marcipán vhodný na poťahovanie aj modelovanie. Ďalšie spevnenie docielite zapracovaním ďalšieho jemného práškového cukru. Holandský marcipán určený na modelovanie, poťahovanie alebo dekoráciu cukrárskych výrobkov za studena. Vyrobený z jemne mletých mandlí a cukru. Marcipán je určený najmä na poťahovanie tort a zákuskov, na modelovanie alebo dekoráciu cukrárskych výrobkov, na výrobu marcipánových figúrok a ako náplň do čokoládových praliniek. Marcipán dá dobre farbiť. Optimálna praco (svetcukrarov.sk)

Zeesan je vhodný pre fixáciu našľahanej smotany, ktorej dodá sviežu jogurtovú príchuť. Stužovač šľahačky s príchuťou jogurtu Zeesan je sypký prípravok vhodný pre fixáciu našľahanej smotany, ktorej dodá sviežu jogurtovú príchuť. Jogurtový stužovač je vhodný na prípravu krémov do ľahkých piškótových ciest, ale aj na torty a dezerty. Jogurtovou šľahačkou môžete zdobiť torty, rezy, cupckes aj rolády. Jogurtovou príchuťou skvele doplníte rôzne druhy ovocia. Hodí sa aj k čokoláde, orechom, kokosu, mäte a ďalším príchutiam. Zmes slúžiaca na stabilizáciu a ochutenie (svetcukrarov.sk)

Stužovač šľahačky Zeesan je sypký prípravok na fixáciu našľahanej smotany, ktorej dodá jahodovú príchuť. Sypký prípravok je vhodný pre fixáciu našľahanej smotany, ktorej dodá jahodovú príchuť. Jahodový stužovač je vhodný na prípravu krémov do ľahkých piškótových ciest, ale aj na čokoládové torty a ďalšie dezerty. Jahodovou šľahačkou môžete zdobiť torty, rezy, cupckes aj rolády. Jahodová príchuť bude ladiť s ďalšími ovocnými príchuťami, s orieškami, čokoládou a kokosom. Zmes slúžiaca na stabilizáciu a ochutenie ľahkých šľahačkových krémov pre moderné cukrárske < (svetcukrarov.sk)

Čokoládové jadierka z tmavej polevy vhodné na torty, bábovky, cukrovinky, rezy, atď. Tmavá poleva v jadierkach sa ľahko rozpúšťa. Výhodou je, že si môžete sami určiť množstvo, ktoré rozpustíte. Jadierka vložte do nádoby, ktorú môžete ponoriť do hrnca s horúcou vodou. Počas rozpúšťania polevu premiešavajte. Dajte pozor, aby sa voda nezačala variť, polevu by to mohlo znehodnotiť. Tiež dbajte na to, aby sa do polevy nedostala voda. Polevu môžete riediť pridaním 100% tuku. Tmavou polevou môžete vykonávať jemné rebrovanie na svetlých tortách, na bielej poleve alebo čokoládou preliatych dezertoch, rezoch, na roládach a ďalších zákuskoch. Polevou môžete prelievať bábovky a ďalšie pečivo. Hodí sa aj na dekorovanie vianočného a čajového pečiva. Pre ďalšie dekorácie zdobených zákuskov a cukroviniek môžete použiť buď kontrastnú tmavú polevu, alebo cukrové perličky a sypanie. Po zaschnutí polevy môžete pridať originálny efekt nástrekom farebného spreja. Na tmavej farbe výborne vynikne bronzový nástrek, ktorý zákuskom dodá luxusný vzhľad. Tmavá rozpustná poleva v kvapkách vysokej kvality je veľmi dobre rozpustná. Pre svoj lesk je ideálna na dekoráciu, na namáčanie pečiva a vianočného pečiva. Rozpustite v horúcom vodnom kúpeli za občasného miešania alebo pozvoľna rozpúšťajte v mikrovlnnej rúre. V takom prípade však pozor na prehriatie. Pozor, poleva sa rozpúšťa pri max. (svetcukrarov.sk)

Poleva extra tmavá v kôstkach vhodná na torty, bábovky, cukrovinky, rezy atď. Tmavá poleva v kôstkach sa ľahko rozpúšťa. Výhodou je, že si môžete sami určiť množstvo, ktoré rozpustíte. Čokoládové kôstky (peniažky) vložte do nádoby, ktorú môžete ponoriť do hrnca s horúcou vodou. Počas rozpúšťania polevu premiešavajte. Dajte pozor, aby sa voda nezačala variť, polevu by to mohlo znehodnotiť. Tiež dbajte na to, aby sa do polevy nedostala voda. Polevu môžete riediť pridaním 100% tuku. Tmavou polevou môžete vykonávať jemné rebrovanie na svetlých tortách, na bielej poleve alebo čokoládou preliatych dezertoch, rezoch, na roládách a ďalších zákuskoch. Polevou môžete prelievať bábovky a ďalšie pečivo. Hodí sa aj na dekorovanie vianočného a čajového pečiva. Pre ďalšie dekorácie zdobených zákuskov a cukroviniek môžete použiť buď kontrastnú tmavú polevu alebo cukrové perličky a sypanie. Po zaschnutí polevy môžete pridať originálny efekt nástrekom farebného spreja. Na tmavej farbe výborne vynikne bronzový nástrek, ktorý zákuskom dodá luxusný vzhľad. Mliečna rozpustná poleva v kvapkách vysokej kvality je veľmi dobre rozpustná. Pre svoj lesk je ideálna na dekoráciu, na namáčanie pečiva a vianočného pečiva. Imitácia horkej čokolády určená na dekoráciu cukrárskych výrobkov. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Poleva sa rýchlo rozpúšťa, zostáva dlho lesklá a je stabilná aj pri vyšších teplotách. Je veľmi plastická, preto je vhodná pre kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a namáčanie ovocia. Balenie: 10 kg (svetcukrarov.sk)

Holandský marcipán v praktickém 2,5 kg balení určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Mandľový marcipán je určený na poťahovanie tort a modelovanie tvarov a postavičiek, na vypichovanie tvarov a ďalšie tvarovanie. Marcipánovú hmotu môžete zafarbovať všetkými druhmi potravinárskych farieb. Marcipán môžete zosvetľovať belobou. Marcipán môžete použiť aj pri pečení. Môžete ho nastrúhať a ochutiť ním cestá. Ďalej z neho môžete vytvoriť marcipánovú strúhanku, keď k 70 g marcipánu primiešate 15 g masla a 50 g hrubej múky. Ďalej môžete marcipán použiť do ovocných knedlí. Miesto kôstky v marhuli alebo slivke vyplníte guličkou marcipánu. Z marcipánu môžete vyrábať tiež náplň do praliniek. Marcipán nastrúhajte do hrnca, prilejte trochu smotany a rozpustite. Pred ťahaním alebo modelovaním hmotu dôkladne prepracujte. Na poťahovanie torty vyvaľkajte plát tenký asi 0,3 - 0,5 cm. Počas vaľkania plát podsypávajte práškovým cukrom. Pri prenášaní na tortu si pomôžte dlhou rúrkou, na ktorú plát omotáte. Na uhladzovanie tort používajte žehličky a uhladzovátka. Pre vytvorenie zaujímavých efektov by sa vám mohli hodiť rôzne kostice. Pre blyšťavé a farebné efekty na povrchu môžete použiť púdrové farby, napríklad s perleťovými efektmi alebo fixky a tekuté a gélové farby. Modelované postavičky môžete spájať jedlým lepidlom alebo domácou zmesou z bielka a práškového cukru. Mandle v pomere 25%. Jedná sa o svetlejší a pevnejší marcipán vhodný na poťahovanie aj modelovanie. Ďalšie spevnenie docielite zapracovaním ďalšieho jemného práškového cukru. Holandský marcipán určený na modelovanie, poťahovanie alebo dekoráciu cukrárskych výrobkov za studena. Balené po 2,5 kg. Vyrobený z (svetcukrarov.sk)

Marhuľový džem extra Darinka 1 kg Hladká marhuľová marmeláda na premazávanie piškótových plátov, lineckého pečiva alebo banánikov z treného cesta. Džem je skvelý aj na raňajky. Obsahuje 45% kusového ovocia. Hmotnosť 1 kg (svetcukrarov.sk)

Ovocná náplň s vysokým podielom jabĺk. Jablková náplň s vysokým podielom ovocia vyniká prirodzenou jablkovou vôňou a chuťou. Výborne sa hodí do ľahkých dezertov. Náplň môžete vložiť do plneného pečiva, napríklad s tvarohom. Ďalej sa hodí na prípravu pečených tvarohových tort. Čučoriedkovým gélom môžete ochutiť krémové náplne do tort, rezov, rolád a ďalších zákuskov. Jablkovou náplňou naplníte tvarohové knedličky aj kysnuté buchty. Gél môžete pridávať aj do želatínových prelivov na tvarohové, jogurtové (svetcukrarov.sk)

Darinka - džem jahoda 1 kg Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodné na priamu konzumáciu. Hmotnosť 1kg. (svetcukrarov.sk)

Čučoriedková náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Čučoriedková náplň s vysokým podielom ovocia vyniká prirodzenou čučoriedkovou vôňou a chuťou. Výborne sa hodí do ľahkých dezertov. Náplň môžete vložiť do plneného pečiva, napríklad s tvarohom. Ďalej sa hodí na prípravu pečených tvarohových tort. Čučoriedkovým gélom môžete ochutiť krémové náplne do tort, rezov, rolád a ďalších zákuskov. Čučoriedkovou náplňou naplníte tvarohové knedličky aj kysnuté buchty. Gél môžete pridávať aj do želatínových prelivov na svieže tvarohové i jogurtové torty a dezerty. Čučoriedkový gél bude skvele vyzerať a chutiť v domácich zmrzlinách. Čučoriedková príchuť dobre ladí s vanilkou, s čokoládou i kokosom. Ovocná náplň obsahuje extra podiel ovocia, je vhodná na priamu konzumáciu. Zloženie: ovocie kusové (čučoriedka), cukor, glukózový sirup, voda, želírujúca látka pektín, kyselina citrónová, aróma. Hmotnosťou podiel ovocia v 1kg najmenej 450g, čučoriedka 100%. Povrchovo konzervované E200. Skladovať v suchu a teple do 25 s C, po otvorení v chlade do 8 st. Hmotnosť: 1kg. (svetcukrarov.sk)

Ovocná náplň obsahujúca extra vysoký podiel malín, vhodná na priamu konzumáciu. Ovocný džem obsahuje vysoký podiel ovocia v tomto prípade malín. Možno použiť k priamej konzumácii alebo na plnenie koláčov. Džemom môžete potierať rôzne rezy a rolády. K ovocnej chuti sa bude hodiť vôňa a chuť vanilky, kokosu alebo čokolády, mandlí aj ďalších orechov. Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Hmotnosť 1kg. Foto: © Buriy | Dreamstime.com - Fresh Raspberry Photo (svetcukrarov.sk)

Čučoriedková náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Čučoriedková náplň s vysokým podielom ovocia vyniká prirodzenou čučoriedkovou vôňou a chuťou. Výborne sa hodí do ľahkých dezertov, no náplň môžete použiť aj do plneného pečiva, napríklad spolu s tvarohom. Ďalej sa hodí na prípravu pečených tvarohových tort. Čučoriedkovým gélom môžete ochutiť krémové náplne do tort, rezov, rolád a ďalších zákuskov. Čučoriedkovou náplňou naplníte tvarohové knedličky aj kysnuté buchty. Gél môžete pridávať aj do želatínových prelivov na svieže tvaro (svetcukrarov.sk)

Poctivý hruškový lekvár v gastrobalení po 14 kg. Ovocná náplň vhodná na pečenie i priamu konzumáciu. Chutný termostabilný hruškový lekvár. Jednoduché a rýchle použitie na koláče, záviny. Tento typ hruškovej náplne bol vyvinutý špeciálne pre frgály. Cena za balenie. (svetcukrarov.sk)

Koncentrovaná pasta s príchuťou karamelu je vhodná na prípravu krémov i ciest. Koncentrovaná pasta s príchuťou karamelu je vhodná na prípravu krémov i ciest. Môžete ju zmiešať s tvarohom, ktorý nadľahčíte ušľahanou smotanou a krémom môžete ďalej plniť torty, rezy, rolády. Krémom s karamelovou príchuťou môžete zdobiť cupcakes, rezy, torty aj rolády. Hodí sa aj na prípravu smotanových ľahkých krémov s ovocím, orieškami a oblátkami. Pastu môžete rozmiešať aj do rôznych druhov ciest. Karamelová príchuť ladí k orechom, čokoláde, vanilke aj niektorým druhom ovocia, ako sú banány alebo ananás. Aróma vhodná najmä na ochutenie všetkých druhov potravinárskych hmôt (ciest, šľahačiek, pudingov a pod.) Použitie: 3-5% na celkovú hmotn (svetcukrarov.sk)

Maková náplň varená, vhodná na plnenie koláčov, závinov a ďalších zákuskov. Hotová náplň vo vedierku je pripravená rovno na použitie. Pripravenou plnkou môžete plniť sviatočné koláče, záviny a ďalšie (svetcukrarov.sk)

Varená orechová náplň, vhodná na plnenie koláčov, závinov a iných dezertov. Horúca náplň do likérových tipov. Ide o žltú náplň s rumovou príchuťou. 1 kg v balení Zloženie : Sušené plnotučné mlieko, cukor, sušené cmar [MLIEKO], sušený MLIEČNY výrobok (LAKTÓZA, mliečne bielkoviny, tuk, rastlinný (palmový) a živočíšny (MLIEKO), sušený glukózový sirup, čiastočne stužený rastlinný olej (palmový), aróma), stužený rastlinný olej (palmový, kokosový), sušené odstredené MLIEKO, emulgátor E472a, zahusťovadlo E466, farbivo E160a, aróma. Výživová hodnota na 100 g výrobku: energetická hodnota v kj 1563 tuky 6,49g z toho nasýtené mastné kyseliny 2,91g sacharidy 71,14g z toho cukry 64,32g vláknina 8,91g bielkoviny 8,58g soľ 0,65g Inštrukcia: 800 g zmesi TOPMIX, 400 g cukrovej múčky, 660 g prevarenej vody. Všetko zľahka premiešajte metličkou, ale nešľahajte. V prípade potreby pridajte trochu viac vody (svetcukrarov.sk)

Elastická poťahovacia Roll Decor Poťahovacia hmota 2,5 kg. Výhodou holandskej poťahovacej hmoty na torty Roll Decor je mnohostranné uplatnenie. Vďaka vysokej pružnosti sa hodí na poťahovanie veľkých členitých tort. Snehobiela farba zabezpečí elegantný efekt. Povrch je hladký, jemný a hebký. Bude sa vynímať na svadobných tortách aj na ďalších slávnostných tortách s ozdobami, ako sú napríklad kvety, perly, stuhy, diamanty alebo ďalšie ozdoby. Na zaujímavé efekty môžete použiť špeciálne kostice. Pre zhutnenie hmoty pre tvarovanie tenkých tvarov môžete použiť prášok Tylo. Pred poťahovaním torty vyvaľkajte tenký plát, asi 0,3 - 0,5 cm. Pri prenášaní na tortu si pomôžte dlhou rúrkou, na ktorú plát omotáte. Na uhladzovanie tort používajte žehličky a hladítka. Na vytvorenie zaujímavých efektov by sa vám mohli hodiť púdre, ktorými pomocou štetca zvýrazníte alebo vytieňujete rôzne oblasti torty a dekorácií. Hmota je pevná, ale nevysychá a v chladničke si zachováva vláčnosť. Výborne prijíma chute a arómy, preto môžete neutrálnu chuť vylepšiť arómou. Hmotu môžete ľahko farbiť potravinárskymi farbivami. Hmota nájde ďalšie uplatnenie pri vyrábaní ozdôb na torty. Môžete z nej vypichovať rôzne tvary, čipky, kvety alebo modelovať rôzne postavičky. Pre zhutnenie hmoty pri modelovaní väčších tvarov prepracujte s práškovým cukrom. Špeciálna hmota na poťahovanie cukrárskych výrobkov. S Roll Decor Icing sa dobre pracuje, pretože táto hmota je plastická, ľahko sa rozvaľká a pri poťahovaní nepraská. Znesie aj vlhké prostredie chladničky, z výrobku nezlezie. Vďaka svojej snehobielej farbe sa hodí aj na svadobné torty. Prifarbením docielime naozaj krásne sýte farby. Balené po 1 kg. Konzistenciou je podobná obľúbenej hmote K2, veľmi vhodná na patchwork, na poťahovanie, pomaly schn (svetcukrarov.sk)

Mix lúpaných mandlí - plátky - 10 kg balenie Mix lúpaných mandlí - plátky - 10 kg balenie (svetcukrarov.sk)

Maslový margarín 80%, skvelý na prípravu krémov, pečenie koláčov. Balenie 2,5 kg. Univerzálny margarín pre komplexné využitie v cukrárskej i gastronomickej výrobe. Na prípravu krémov, šľahaných hmôt, krémov, ľahkých nátierok aj na mastenie príloh. Má vynikajúcu chuť aj nášľah, ideálnu vláčnosť a výbornú stabilitu. Maslový margarín je vhodný na trené aj linecké cesto. Hmotnosť: 2,5 kg Skladovanie: v chlade, do 15 ° C a suchu UPOZORNENIE: V teplotách vyšších ako 15 ° C môže byť doprava (svetcukrarov.sk)

Rastlinná šľahačka na báze sladkého podmaslia. Šľahačka rastlinná Debica Végétop nesladená v praktickom litrovom balení, vhodná ako náhrada za živočíšnu smotanu, najmä v gastronómii. Je ideálna na varenie, omáčky, zjemňovanie omáčok, pri príprave studených predjedál. Z prípravku je možné vyšľahať ľahký krém, ktorý je môžete ďalej dochucovať alebo farbiť. Šľahačkou môžete zdobiť cupcakes, torty, rezy, rolády, košíčky a ďalšie výrobky. Hustota je závislá od množstva pridanej vody. Po našľahaní je šľahačka pevná a drží tvar. Krém z rastlinných tukov, bez cukru, tepelne spracovaný UHT, balený modernou technológiou v aseptickom prostredí do obalu tetra pack, s dlhou záručnou lehotou. Použitie: ako náhrada za živočíšnu smotanu, najmä v gastronómii - na varenie, na omáčky, ku zjemňovanie omáčok, pri príprave studených predjedál. V cukrárskej výrobe na zákusky, poháre, varený parížsky krém, na výrobu šľahaných ochutených krémov a zmrzlín. Odporúča sa šľahať pri teplote výrobku 5 ° C až 8 ° C. Podľa potreby ju môžete vzhľadom na vysoký stupeň konzistencie riediť vodou alebo mliekom, a to v pomere 200 ml vody (mlieka) na 1 lt šľahačky. Po otvorení tetra packu uchovávať v chladničke a spotrebovať do 3-4 dní. (svetcukrarov.sk)

Krémová náplň s vanilkovou príchuťou na plnenie pekárenských a cukrárenských výrobkov. Termostabilné, možno zamraziť. Ďalšia varená termostabilná náplň do múčnikov - vanilkový, žltej farby pudingového typu. Táto hotová náplň na plnenie pekárskych a cukrárskych výrobkov alebo ako náplň do knedlí je termostabilná, takže sa môže piecť alebo variť bez toho, aby sa zmenila jej konzistencia alebo chuťové vlastnosti, ale môže sa aj zamraziť s dlhou trvanlivosťou vo výrobku. Môže sa kombinovať so šľahačkou, rastlinnými krémami a margarínmi. Hodí sa aj ako omáčka k obľúbeným buchtám so šodó. Môže sa použiť do lístkového cesta alebo šišiek z lístkového cesta, šišiek, atď. Balenie 12 kg, cena za balenie. Zloženie: voda, cukor, glukózovo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1442, stabilizátor E460, E466, soľ, rastlinný (palmový) tuk, konzervačná látka E202, farbivo E101, E160a, E171, kyselina E330, E332, aróma, emulgátor E471, E475. (svetcukrarov.sk)

Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. Ovocný džem obsahuje vysoký podiel ovocia. Možno použiť na priamu konzumáciu alebo na plnenie koláčov. Džemom môžete potierať rôzne rezy a rolády. K ovocnej chuti sa bude hodiť vôňa a chuť vanilky, kokosu alebo čokolády, mandlí aj ďalších orechov. Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia vhodná na priamu konzumáciu. (svetcukrarov.sk)

Jahodový gél s vysokým podielom jahôd vyniká prirodzenou chuťou a vôňou ovocia. Jahodová náplň je vhodná na plnené pečivo, napríklad s tvarohovou náplňou. Jahodový gél s vysokým podielom jahôd vyniká prirodzenou chuťou a vôňou ovocia. Jahodová náplň je vhodná na plnené pečivo, napríklad s tvarohovou náplňou. Môžete ho tiež vmiešať do krému na plnenie tort, rolád, rezov, čerstvých letných dezertov a iných výrobkov. Jahodový gél sa môže pridávať aj do náplní určených na pečenie - napríklad do pečených tvarohových koláčov. Jahodovú náplň môžete použiť na plnenie tvarohových knedlíkov. Jahodový gél môžete pridať aj do domácej smotanovej zmrzliny. Gél môžete pridať aj do želatínových poliev na čerstvé tvarohové a jogurtové koláče a dezerty. Na jahodovú náplň sú vhodné aj iné príchute: čokoládová, vanilková, kokosová, mandľová a pistáciová. Ovocný gél s príchuťou jahôd. Obsahuje až 60 % podielu ovocia. Obsah: 6 kg (svetcukrarov.sk)

Ochucovacie pasta pistácie 1 kg Aróma vhodné najmä na ochutenie všetkých druhov potravinářskách hmôt (cesta, šľahačiek, pudingov a pod.) Použitie: 3-5% na celkovú hmotnosť hmoty. Pastovitá koncentrovaná zmes na ochutenie náplňou, krémov či cukrárskych hmôt, vyrábaná na prírodnej báze, veľká druhová variabilita. 1000 g hmota (šľahačka, krém, šľahané hmota a pod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale premiešame. (svetcukrarov.sk)

Vanilmix cukrárenský puding za studena 15 kg Extra hustá ochucovacia pasta z čiernej čerešne typu amarena - používa sa na ochutenie cukrárenských výrobkov, ako sú zmrzliny, peny, krémy, šľahačka atď. Na prípravu používajte len čisté a suché nástroje. Po každom použití balenie zatvorte. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu zdrojov tepla a priameho slnečného žiarenia. Farba: Intenzívna fialová Dávkovanie: 100 g výrobku + 1 l vody + 300 g cukru + 50 g Supergelmixu alebo 65 g výrobku + 1 kg ovocného základu. Zloženie. Alergény: Môže obsahovať stopy sóje, mlieka, vajec, mandlí, lieskových orechov, vlašských orechov a pistácií. Hmotnosť: 200 g (svetcukrarov.sk)

Náplň z vlašských orechov, varená, vhodná na plnenie koláčov, závinov a ďalších zákuskov. Hotová náplň v cukrárskych vrecúškach je pripravená rovno na použitie. Pripravenou plnkou môžete plniť sviatočné koláče, záviny a ďalšie zákusky. Hustou náplňou ľahko naplníte buchty aj tvarohové knedle, ktoré výborne vyniknú s lekvárovou omáčkou. Hotová náplň z vlašských orechov na priame použitie. Aplikuje sa neriedená. Možný výskyt škrupín z orechov. Balená v trezírovacích sáčkoch po 1 kg. (svetcukrarov.sk)